以前，主人のもらい物のウィスキーの山崎１２年を飲みました。あまり飲めないたからでも，高級ウィスキーをソーダで薄めて飲むことは出来ます。日頃は角瓶の味しか知らないので，やはりおいしいかったですね。年数なしの山崎ものでも十分おいしいし，ソーダ…

暑い夏は火を使うお料理はあまりしたくないですねこんな時ちゃちゃちゃっと簡単に出来るのが、いしるを使ったものですおなべに少しのお水を入れ、好きな夏野菜（私はなすが一番おいしいと思いますが）を薄く切り、いしるをほんの少し（入れ過ぎると大変なこ…

昔この時期小樽で食べたバフンウニはとても甘く濃厚でとろけるようですごくおいしかった思い出がありますバフンウニは北海道の礼文島と奥尻島でとれますが６月から8月いっぱいぐらいまでしかとれない 希少価値の高いものです コロナが収束したら、たからはこ…

コロナで大変なこの時期ではありますが，早期の収束を切に祈念しています。 これからの夏の時期の北海道は最高で特に 富良野 美瑛あたりは雄大な大自然が楽しめます。広大なパッチワークワークの丘をこのさだまさしの北の国からのCDをかけながらドライブする…